Recept

Kuskus s kari kořením, kuřecími nudličkami a kukuřicí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	63472
Kategorie:	Maso

Ingredience

Příprava kuskusu
175 ml	Bujón bylinkový
1 kávová lžička	Kari koření
80 g	Kukuřice cukrová nakládaná
100 g	Kuskus
0,5 polévková lžíce	Olej sezamový
Kuřecí nudličky
1 stroužek	Česnek
2 špetka	Chilli koření mleté
1 ks	Cibulka lahůdková
200 g	Kuřecí prsa
1 polévková lžíce	Olej sezamový
2 špetka	Pepř bílý
3 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 385 kcal

Kilojoule 1 610kJ

13% Sacharidy 47 g

11% Tuky 8 g

75% Sodík 2 g

51% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	47g
Cholesterol	64,0mg
Draslík	540,7mg
Vláknina	8g
Vitamín A	120,5mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,5mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kari koření, Kukuřice cukrová nakládaná, Kuskus, Olej sezamový, Česnek, Chilli koření mleté, Olej sezamový, Pepř bílý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bujón bylinkový, Kuřecí prsa mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Cibulka lahůdková nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Kuskus s kari kořením, kuřecími nudličkami a kukuřicí postup přípravy receptu:

1	Očištěnou cibulku se stroužkem česneku pokrájíme velmi drobně. Omytou chilli papričku rozkrojíme, zbavíme semínek a nakrájíme ji na tenké nudličky, cukrovou nakládanou kukuřici necháme v sítu odkapat. Omytá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na tenké nudličky.
2	V pánvi zpěníme cibulku s česnekem, přidáme kuřecí nudličky, chilli a směs orestujeme. Restujeme za stálého míchání, až maso bude měkké. Pak ho ochutíme solí a čerstvě pomletým pepřem.
3	Připravíme si kuskus: v hrnci nasucho krátce osmažíme lžičku kari koření, pak k němu přidáme lžíci oleje, 100g kuskusu a směs důkladně promícháme, až se zrníčka obalí olejem a kořením. Pak kuskus zalijeme vroucím bylinkovým bujónem (přesně 175ml) promícháme ho s kukuřicí a necháme pod poklicí 5 minut nabobtnat. Pak ho vidličkou jen načechráme, přimícháme restované maso s cibulkou a hned teplé servírujeme. Dobrou chuť.