Platýz po mlynářsku se zeleninovou oblohou

Name: Platýz po mlynářsku se zeleninovou oblohou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 150 gramů Platýz - filety; 1.5 lžičky Citronová šťáva; 5 gramů Olej rostlinný; 80 gramů Květák; 50 gramů Mrkev kořen; 20 gramů Hrášek mražený; 100 gramů Brambory vařené; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 litr Voda pitná; 3 gramy Mouka pšeničná hladká T 650

40 min.

Ingredience

- 150gramůPlatýz - filety
- 1,5lžičkyCitronová šťáva
- 5gramůOlej rostlinný
- 80gramůKvěták
- 50gramůMrkev kořen
- 20gramůHrášek mražený
- 100gramůBrambory vařené
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1litrVoda pitná
- 3gramyMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

332 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

7 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

6 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zeleninu očistíme a omyjeme. Květák rozebereme na růžičky, mrkev nakrájíme na plátky a povaříme v osolené vodě. Před koncem vaření přidáme hrášek.
2
Porci platýze osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a lehce poprášíme hladkou moukou. Na pánvi na rozehřátém oleji platýze po obou stranách opečeme.
3
Podáváme s vařenými bramborami a obložíme povařenou zeleninou. Pokrm posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.