Tuňák po sicilsku

Name: Tuňák po sicilsku
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 100 gramů Tuňák obecný; 1 stroužek Česnek; 5 gramů Olej olivový; 30 mililitrů Víno bílé; 20 gramů Cibule; 150 gramů Rajčata; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl mořská; 1 lžička Máta

45 min.

Ingredience

- 100gramůTuňák obecný
- 1stroužekČesnek
- 5gramůOlej olivový
- 30mililitrůVíno bílé
- 20gramůCibule
- 150gramůRajčata
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl mořská
- 1lžičkaMáta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

251 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

10 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátek čerstvého tuňáka "prošpikujeme" nasekaným česnekem a mátou. Osolíme, opepříme a v pánvi na olivovém oleji osmahneme dozlatova. Zalijeme vínem a necháme na ohni, dokud se víno téměř nevyvaří.
2
Tuňáka vyjmeme a na zbylé šťávě v pánvi orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli a nasekaný kousek česneku. Přidáme rozmačkaná rajčata a necháme jen přejít varem. Vše rozmixujeme tyčovým mixerem, přidáme tuňáka a pod pokličkou maso dopečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.