Buřtguláš

Name: Buřtguláš
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Kabanos; 1000 gramů Brambory; 3 kusy Cibule; 3 lžíce Paprika mletá sladká; 1 lžíce Kmín mletý; 100 gramů Olej rostlinný; 3 stroužky Česnek; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl; 2 špetky Majoránka; 900 mililitrů Voda pitná; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

50 min.

Ingredience

- 500gramůKabanos
- 1000gramůBrambory
- 3kusyCibule
- 3lžícePaprika mletá sladká
- 1lžíceKmín mletý
- 100gramůOlej rostlinný
- 3stroužkyČesnek
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl
- 2špetkyMajoránka
- 900mililitrůVoda pitná
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

748 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

57 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

8 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli nakrájíme najemno, oloupaný česnek rozdrtíme, oloupané syrové brambory nakrájíme na střední kostky, kabanos sloupneme a nakrájíme na kostky.
2
Na rozpáleném oleji zpěníme cibuli s česnekem, přidáme kabanos a zarestujeme. Poté vmícháme papriku, pepř, sůl, zarestujme a zalijeme vodou. Vmícháme brambory, utřenou majoránku a dusíme do poloměkka. Na závěr vlijeme smetanu, v níž jsme rozšlehali mouku a dovaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.