Jednoduchý recept

Slaný toust z lněné mouky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	63658
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

2 špetka	Kmín drcený
70 g	Lněné semínko
70 g	Mouka lněná
2 špetka	Pepř bílý
4 polévková lžíce	Smetana zakysaná 11%
0,3 kávová lžička	Sůl mořská
2 ks	Vejce slepičí
70 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 100 kcal

Kilojoule 420kJ

1% Sacharidy 4 g

10% Tuky 8 g

6% Sodík 113 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	81,8mg
Draslík	122,1mg
Vláknina	6g
Vitamín A	95,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kmín drcený, Pepř bílý, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Lněné semínko, Smetana zakysaná 11%, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Mouka lněná nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Slaný toust z lněné mouky postup přípravy receptu:

Troubu si předehřejeme na 180°C. Menší pečící plech (přibližně 20x30cm) vyložíme pečícím papírem. Do mísy nasypeme lněnou mouku, přidáme k ní rozdrcená (případně celá) lněná semínka, 1/4 lžičky soli, pepř, kmín, vodu, vejce a zakysanou smetanu. Směs dobře rozmícháme a nalejeme na plech s pečícím papírem. Těsto o síle přibližně 4mm rovnoměrně uhladíme a vložíme do předehřáté trouby.

Pečeme ho dozlatova přibližně 20-25 minut. Upečené těsto si po vychladnutí rozkrájíme na 6 dílů - toustů. Podáváme je mírně studené i mírně teplé.

Poznámka

Místo zakysané smetany můžeme použít bílý jogurt. Slané tousty si potřeme podle chuti pomazánkami nebo bylinkovým pestem, ozdobíme je čerstvou zeleninou a sýrem.