Kremrole s jablečnou pěnou

Name: Kremrole s jablečnou pěnou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 20 gramů Máslo čerstvé; 125 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 350 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 250 gramů Jablka; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 350 gramů Cukr moučkový; 20 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 20gramůMáslo čerstvé
- 125mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 350gramůMouka pšeničná hladká T 650
Na náplň
- 250gramůJablka
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 350gramůCukr moučkový
Na vymazání
- 20gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

581 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

14 g

Sacharidy

107 g

Vláknina

3 g

Cukr

61 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plech vymažeme máslem, troubu předehřejeme na 150 °C.
2
Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto, zabalíme do fólie a uložíme na hodinu do lednice.
3
Odpočinuté těsto tence vyválíme, nakrájíme na pruhy a navineme na trubičky. Klademe na plech a v předehřáté troubě pečeme dozlatova. Upečené kremrole necháme vychladit a plníme jablečnou pěnou.
4
Na pěnu oloupeme jablka, vykrojíme jádřince a jablka nastrouháme najemno. Vložíme spolu s cukrem a bílky do mísy a šlehačem ušleháme dotuha.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.