Recept

Kuskus s voňavými kuřecími nudličkami a mangem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 63745

Ingredience

1 ks Cibule
1 špetka Kurkuma
300 g Kuřecí prsa
1 polévková lžíce Olej sezamový
1 kávová lžička Omáčka sójová
3 polévková lžíce Oříšky piniové
2 špetka Pepř bílý
2 špetka Sůl
60 ml Voda pitná
Na ozdobu a dochucení
4 polévková lžíce Maliny
1 ks Mango
2 polévková lžíce Meduňka
2 kávová lžička Sirup malinový
Kuskus
175 ml Bujón zeleninový
100 g Kuskus
0,5 polévková lžíce Olej sezamový

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 656 kcal
Kilojoule 2 746kJ
19% Sacharidy 69 g
32% Tuky 24 g
21% Sodík 418 mg
76% Bílkoviny 43 g

Kuskus s voňavými kuřecími nudličkami a mangem postup přípravy receptu:

1

Omytá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na nudličky. Cibuli očistíme a pokrájíme nadrobno. V pánvi rozpálíme olej, na něm maso zprudka orestujeme, ochutíme sójovou omáčkou, solí, pepřem a kurkumou. Maso promícháme, přidáme piniové oříšky, podlijeme troškou vody a pod poklicí maso podusíme 10-12 minut.

2

Mezitím zralé omyté mango rozkrojíme, vyjmeme pecku, oloupeme ho a pokrájíme na kostičky. Omyté lístky meduňky a maliny necháme okapat.

3

Připravíme si kuskus: v hrnci rozehřejeme olej, přisypeme 100g kuskusu, důkladně ho promícháme, až se zrníčka obalí olejem. Pak kuskus zalijeme vroucím zeleninovým bujónem (přesně 175ml) promícháme a necháme pod poklicí 5 minut nabobtnat. Hotový kuskus vidličkou jen načechráme a přimícháme do něj měkké maso s oříšky.

4

Kuskus na talířích posypeme mangem, malinami, pokapeme malinovým sirupem, ozdobíme lístky meduňky a hned servírujeme. Dobrou chuť.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept