Tortilla chipsy s guacamole a rajčatovou salsou

Name: Tortilla chipsy s guacamole a rajčatovou salsou
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 12 kusů Tortilla chips; 3 lžíce Olej slunečnicový; 3 kusy Avokádo; 2 kusy Limetka; 1 kus Cibule červená; 1 hrst Koriandr čerstvý; 2 kusy Chilli paprička; 2 lžičky Chilli omáčka; 6 kusů Rajčata; 8 stroužků Česnek; 1 kus Cibule; 2 lžíce Petržel - nať; 1 kus Citrony; 1 lžíce Tabasco; 2 kusy paprička jalapeňo

55 min.

Ingredience

- 12kusůTortilla chips
- 3lžíceOlej slunečnicový
- 3kusyAvokádo
- 2kusyLimetka
- 1kusCibule červená
- 1hrstKoriandr čerstvý
- 2kusyChilli paprička
- 2lžičkyChilli omáčka
- 6kusůRajčata
- 8stroužkůČesnek
- 1kusCibule
- 2lžícePetržel - nať
- 1kusCitrony
- 1lžíceTabasco
- 2kusypaprička jalapeňo

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

381 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

28 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

15 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve si připravíme tortilla chipsy. Tortilly pomažeme olejem a nakrájíme na trojúhelníčky. Dobře to jde nůžkami. Dáme na plech a pečeme 8 minut na 200 °C dokřupava.
2
Nyní si připravíme quacamole. Z limetek vymačkáme šťávu, červenou cibuli nakrájíme najemno. Chilli papričky zbavíme semínek a nakrájíme je najemno. Avokádo oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vše smícháme a rozmixujeme. Poté přidáme koriandr.
3
Připravíme si rajčatovou salsu. Rajčata přepůlíme. Pečeme je 15 minut na 200 °C. Cibuli nakrájíme na jemno. Petrželku nasekáme, citron vymačkáme. Na pánvi opečeme nasekané jalapeňo papričky a celé stroužky česneku. Smažíme je až do černá – trvá to tak 10 minut. Poté česnek nakrájíme na plátky a spolu s papričkami a zbylými surovinami (rajčata, cibule, petrželka, šťáva z citronu, tabasco) je dáme do mixéru. Rozmixujeme podle chuti dohladka nebo v salse můžeme nechat malé kousky.
4
Tortilla chipsy podáváme s oběma dipy – konzumujeme je tak, že je namáčíme v jedné z omáček.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.