Jednoduchý recept

Tortilla chipsy s guacamole a rajčatovou salsou

  • Mexiko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Mám přehled (59%)
ID receptu: 63771

Ingredience

3 ks Avokádo
2 kávová lžička Chilli omáčka
2 ks Chilli paprička
1 ks Cibule
1 ks Cibule červená
1 ks Citrony
1 hrst Koriandr čerstvý
2 ks Limetka
3 polévková lžíce Olej slunečnicový
2 polévková lžíce Petržel - nať
6 ks Rajčata
1 polévková lžíce Tabasco
12 ks Tortilla chips
2 ks paprička jalapeňo
8 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 381 kcal
Kilojoule 1 594kJ
10% Sacharidy 36 g
38% Tuky 28 g
2% Sodík 42 mg
12% Bílkoviny 7 g

Tortilla chipsy s guacamole a rajčatovou salsou postup přípravy receptu:

1

Nejprve si připravíme tortilla chipsy. Tortilly pomažeme olejem a nakrájíme na trojúhelníčky. Dobře to jde nůžkami. Dáme na plech a pečeme 8 minut na 200 °C dokřupava.

2

Nyní si připravíme quacamole. Z limetek vymačkáme šťávu, červenou cibuli nakrájíme najemno. Chilli papričky zbavíme semínek a nakrájíme je najemno. Avokádo oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vše smícháme a rozmixujeme. Poté přidáme koriandr.

3

Připravíme si rajčatovou salsu. Rajčata přepůlíme. Pečeme je 15 minut na 200 °C. Cibuli nakrájíme na jemno. Petrželku nasekáme, citron vymačkáme. Na pánvi opečeme nasekané jalapeňo papričky a celé stroužky česneku. Smažíme je až do černá – trvá to tak 10 minut. Poté česnek nakrájíme na plátky a spolu s papričkami a zbylými surovinami (rajčata, cibule, petrželka, šťáva z citronu, tabasco) je dáme do mixéru. Rozmixujeme podle chuti dohladka nebo v salse můžeme nechat malé kousky.

4

Tortilla chipsy podáváme s oběma dipy – konzumujeme je tak, že je namáčíme v jedné z omáček.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept