Margaritta

Name: Margaritta
Prep time: 15 min
Cook time: 150 min
Total time: 165 min
Yield: 25
Ingredients: 4 kilogramy Rajčata; 16 stroužků Česnek; 3 kusy Cibule; 1 kus Bazalka; 170 gramů Cukr krupice; 50 gramů Zázvor celý; 1 lžíce Tymián čerstvý; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 0.5 lžíce Oregano čerstvé

165 min.

Ingredience

Počet porcí:

25

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

67 kcal

Bílkoviny

2 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

2 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo, vyzrálá rajčata rozkrájíme na čtvrtky, česnek oloupeme a stroužky rozpůlíme, zázvor nakrájíme na kousky. Bylinky nasekáme nahrubo. Vše vložíme do kastrolu, osolíme, opepříme a na mírném plameni za častého míchání dusíme asi 20 minut. Na závěr vmícháme cukr a necháme rozpustit.
2
Směs rozmixujeme, dáme do čistého kastrolu a na malém plameni za častého míchání (aby se směs nepřipalovala) dusíme zhruba asi 2 hodiny.
3
Hotovu směs vlijeme do skleniček zhruba 10 minut při 80 °C sterilujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.