Jednoduchý recept

Květák římský

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	6392
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 špetka	Bazalka
2 stroužek	Česnek
1 ks	Květák
1 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Oregano sušené
1 špetka	Pepř černý mletý
1 hrst	Petržel - nať
2 polévková lžíce	Protlak rajčatový
1 špetka	Provensálské koření
1 špetka	Sůl
1 hrst	Sýr Parmezán
1 špetka	Tymián sušený

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 133 kcal

Kilojoule 555kJ

5% Sacharidy 16 g

7% Tuky 5 g

15% Sodík 294 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	6,8mg
Draslík	780,3mg
Vláknina	10g
Vitamín A	82,6mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	124,1mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Květák, Oregano sušené, Sůl, Sýr Parmezán, Tymián sušený mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Protlak rajčatový, Provensálské koření mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Květák římský postup přípravy receptu:

1	Na kousky nakrájený česnek osmahneme na oleji a zakápneme vodou, aby nezhořkl.
2	Přidáme syrový květák nakrájený na růžičky, nasekanou petrželku a opečeme, dokud se olej nevsákne. Podlijeme vodou, okořeníme, osolíme a vmícháme protlak.
3	Do změknutí dusíme, hotový pokrm posypeme parmazánem a podáváme.