Pangasalát

Name: Pangasalát
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 3
Ingredients: 600 gramů Pangasius - filety; 1 kus Citrony; 1 kus Pórek; 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Paprika červená; 0.5 kus Paprika žlutá; 2 lžíce Petržel - nať; 0.25 lžička Sůl; 1 lžička Koření na ryby; 2 špetky Pepř černý mletý; 2 špetky Česnek sušený; 2 lžíce Olej olivový; 200 gramů Jogurt bílý

23 min.

Ingredience

- 600gramůPangasius - filety
- 1kusCitrony
- 1kusPórek
- 1kusMrkev kořen
- 1kusPaprika červená
- 0,5kusPaprika žlutá
- 2lžícePetržel - nať
- 0,25lžičkaSůl
- 1lžičkaKoření na ryby
- 2špetkyPepř černý mletý
- 2špetkyČesnek sušený
- 2lžíceOlej olivový
- 200gramůJogurt bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

332 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

7 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

6 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozmraženou rybu zakapeme šťávou z půlky citronu a necháme v chladničce asi 50 minut odležet.
2
Papriky zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky, pažitku jemně posekáme, očištěný pórek nakrájíme nadrobno, očištěnou mrkev nahrubo nastrouháme.
3
Odleželou rybu nakrájíme na kostičky, okořeníme, osolíme a za stálého míchání orestujeme na oleji. Poté ondáme do mísy a necháme vychladnout.
4
Vychladlou rybu smícháme se zeleninou, jogurtem a citronovou šťávou. Uložíme na hodinu do lednice a poté podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.