Jednoduchý recept

Jablenky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	63932
Kategorie:	Lívance, placičky

Ingredience

Na smažení
2 polévková lžíce	Cukr moučkový
500 g	Jablka
0,5 ks	Kypřicí prášek do pečiva
250 ml	Mléko polotučné
5 polévková lžíce	Mouka polohrubá
1 špetka	Sůl
2 ks	Vaječný bílek slepičí
2 ks	Vaječný žloutek slepičí
80 ml	Olej rostlinný
Na obalení
3 ks	Cukr skořicový

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 420 kcal

Kilojoule 1 759kJ

12% Sacharidy 44 g

34% Tuky 26 g

5% Sodík 102 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	41g
Cholesterol	191,4mg
Draslík	342,1mg
Vláknina	6g
Vitamín A	283,8mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,8mg
Vitamín E	2,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Jablka, Kypřicí prášek do pečiva, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí, Olej rostlinný mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Cukr skořicový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jablenky postup přípravy receptu:

1	Jablka zbavíme jádřinců, oloupeme a nakrájíme na kousky.
2	Z bílků a soli ušleháme pevný sníh, vmícháme cukr, mouku s kypřicím práškem, mléko, žloutky a do těsta vmícháme jablka. Zlehka zamícháme, na rozpáleném oleji tvoříme placičky a smažíme z obou stran dozlatova.
3	Ještě horké placičky obalujeme ve skořicovém cukru.