Sultánky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Sultánky
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | Haas |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (42%) |
ID receptu: | 63937 |
Kategorie: | Řezy |
Ingredience
500 g | Listové těsto |
1 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
Na pudinkovou náplň | |
---|---|
150 g | Cukr krupice |
600 ml | Mléko polotučné |
2 ks | Pudink vanilkový |
Na máslovou náplň | |
150 g | Cukr krupice |
1 polévková lžíce | Kakao - prášek |
250 g | Máslo čerstvé |
300 ml | Mléko polotučné |
2 polévková lžíce | Mouka polohrubá |
Na polevu | |
2 ks | Čokoláda na vaření |
125 g | Tuk ztužený |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 51g |
---|---|
Cholesterol | 90,0mg |
Draslík | 14,4mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 3,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 47,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Cukr krupice, Kakao - prášek, Tuk ztužený mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Listové těsto, Mouka pšeničná hladká T 650, Mléko polotučné, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Čokoláda na vaření mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Pudink vanilkový nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Sultánky postup přípravy receptu:
1 | Plech vyložíme pečicím papírem, troubu předehřejeme na 190 °C. |
2 | Listové těsto rozválíme na moukou poprášeném válu na velikost plechu. Vložíme na plech, propícháme vidličkou a upečeme v předehřáté troubě dozlatova. Poté necháme vychladnout. |
3 | Na pudinkovou náplň rozšleháme v mléce pudinkové prášky a cukr a uvaříme dohusta. Ještě teplý pudink nalijeme na upečené těsto, uhladíme a necháme vychladnout. |
4 | Na máslový krém uvaříme z mléka a mouky hustou kaši. Změklé máslo utřeme do pěny a po částech zatíráme vychladlou mlékovou kaši. Na závěr vmícháme kakaový prášek. Hotový kakaový krém natřeme na placku s pudinkem a necháme vychladnout. Poté polijeme čokoládovou polevou. Tu připravíme rozpuštěním tuku a čokolády a vymícháním dohladka. |