Recept

Studená kořeněná rajská polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	63987
Kategorie:	Studené polévky

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
1 ks	Cibulka lahůdková
2 kávová lžička	Cukr třtinový
1 polévková lžíce	Libeček
1 špetka	Muškátový oříšek
1 špetka	Nové koření mleté
1 špetka	Pepř bílý
4 polévková lžíce	Petržel hladkolistá
2 polévková lžíce	Petržel kudrnka
500 g	Rajčata
3 ks	Rajčata sušená Bio
0,5 kávová lžička	Sůl mořská
50 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

4% Kalorie 84 kcal

Kilojoule 353kJ

5% Sacharidy 19 g

1% Tuky 1 g

25% Sodík 509 mg

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	653,4mg
Vláknina	7g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	43,3mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cukr třtinový, Muškátový oříšek, Pepř bílý, Rajčata, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Libeček, Nové koření mleté, Petržel kudrnka, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Cibulka lahůdková, Petržel hladkolistá, Rajčata sušená Bio nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Studená kořeněná rajská polévka postup přípravy receptu:

1	Očistíme a omyjeme zeleninu a naťe: 1 lahůdkovou cibulku, 2 stroužky česneku, 500g zralých rajčat, 4 lžíce lístků z petržele a 1 lžíci libečkových listů, 1 malou chilli papričku, z které vyškrabeme zrníčka. Vše pokrájíme nadrobno, dáme do mixéru, přidáme na kousky pokrájená sušená rajčata, 50ml vody, po špetce pepř, nové koření a muškátový oříšek.
2	Vše dobře rozmixujeme, podle chuti polévku dosolíme nebo i trošku osladíme 1-2 lžičkami cukru.
3	Polévku nalijeme do talířů, ozdobíme omytou, nadrobno pokrájenou petrželkou kudrkou a servírujeme.