Jednoduchý recept

Hruškové muffiny

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Mám přehled (59%)
ID receptu: 64035

Ingredience

50 g Cukr moučka
2 ks Hrušky
1 kávová lžička Hřebíček mletý
1 kávová lžička Kypřící prášek do pečiva
150 ml Mléko polotučné
200 g Mouka polohrubá
50 ml Olej slunečnicový
1 kávová lžička Skořice mletá
1 kávová lžička Sůl
1 kávová lžička Tresť vanilková
1 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 234 kcal
Kilojoule 979kJ
9% Sacharidy 31 g
14% Tuky 10 g
7% Sodík 144 mg
11% Bílkoviny 6 g

Hruškové muffiny postup přípravy receptu:

1

Neprve vyšleháme mléko s olejem a vejcem a nakonec přidáme i vanilkový extrakt, který celé těsto příjemně provoní.

2

V druhé míse smícháme mouku, cukr, kypřící prášek, sůl, skořici a hřebíček, který jsme v hmoždíři rozdrtili na prášek. Hřebíček je možné už koupit drcený, ale čerstvě drcený má výraznější chuť. Je s tím sice více práce, ale rozhodně to stojí za to.

3

Nyní můžeme obě připravené směsi smíchat a připravit si hladké těsto.

4

Hrušky (oloupané, zavařené či čerstvé) nakrájíme na malé kostičky. Vmícháme je do těsta a pořádně promícháme.

5

Těsto nalijeme do formiček na muffiny do výšky asi dvou třetin. Tento typ muffinů velmi dobře stoupá, takže budeme mít nádhernou čepičku.

6

Pečeme je asi 20 minut na 200 °C.

Poznámka

Hrušky můžeme koupit už zavařené – domácí jsou ale domácí. Já je připravuji tak, že hrušky oloupu, rozpůlím a zbavím jádřince. Ve velkém hrnci svařím vodu s cukrem a tzv. vánočním kořením – skořice, hřebíček, ale můžeme přidat i badyán či nové koření. Tímto roztokem přeliji hrušky ve sklenicích, uzavřu víčkem, otočím dnem vzhůru a nechám přes noc. Takto je můžu skladovat na temném místě klidně celou zimu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept