Jednoduchý recept

Pečený sýrový svítek

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	64090
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

30 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Muškátový oříšek
4 polévková lžíce	Strouhanka
1 špetka	Sůl
50 g	Sýr Parmezán
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 171 kcal

Kilojoule 714kJ

2% Sacharidy 5 g

17% Tuky 13 g

18% Sodík 362 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	140,2mg
Draslík	59,9mg
Vláknina	477,6mg
Vitamín A	238,9mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Muškátový oříšek, Strouhanka, Sůl, Sýr Parmezán, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečený sýrový svítek postup přípravy receptu:

1	V misce utřeme změklé máslo do pěny. Vmícháme žloutky, strouhanku, nastrouhaný sýr, sůl a špetku nastrouhaného muškátového oříšku.
2	Z bílků ušleháme pevný sníh, který zlehka vmícháme do připravené směsi.
3	Na plech vyložený pečicím papírem směs rozetřeme ve vrstvě silné asi 1,5cm.
4	Svítek pečeme v troubě vyhřáté na 190°C 15-20 minut. Po upečení vyklopíme z plechu a odstraníme pačicí papír.
5	Svítek nakrájíme na kostičky.