Jednoduchý recept

Vinná polévka ze silného vývaru

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	10 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	64093
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

Polévka
750 ml	Hovězí vývar základní
1 špetka	Pepř cayenský
125 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
125 ml	Víno bílé
Žloutková smetana
2 polévková lžíce	Smetana 12% (konzumní)
3 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 167 kcal

Kilojoule 698kJ

1% Sacharidy 4 g

13% Tuky 10 g

28% Sodík 566 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	291,5mg
Draslík	167,7mg
Vláknina	27,2mg
Vitamín A	345,3mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,8mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	35,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hovězí vývar základní, Pepř cayenský, Sůl, Víno bílé, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Smetana 12% (konzumní), Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vinná polévka ze silného vývaru postup přípravy receptu:

1	Silný masový vývar v hrnci povaříme s vínem a smetanou 5 minut. Potom odstavíme z plotny.
2	V misce rozmícháme čerstvé žloutky se 2 lžícemi smetany a směs za stálého míchání vlijeme do polévky - už nevaříme!
3	Polévku osolíme a ochutíme cayenským pepřem.
4	Ihned podáváme.