Jednoduchý recept

Listový salát s ovocem a oříšky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	64151
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

Sladký dresing
0,5 ks	Grapefruity
1 kávová lžička	Olej z vlašských ořechů
1 ks	Pomeranče
1 kávová lžička	sirup agávový
1 špetka	Sůl mořská
1 polévková lžíce	Zázvor nakládaný
Salát
100 g	Ananas
1 ks	Cuketa
1 ks	Hrušky
1 ks	Jablka
3 ks	Jahody zahradní
1 ks	Mandarinky
2 polévková lžíce	Oříšky piniové
50 g	Salát Polníček
50 g	Štěrbák zahradní

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 721 kcal

Kilojoule 3 017kJ

37% Sacharidy 132 g

32% Tuky 24 g

13% Sodík 261 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	132g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	2g
Vláknina	46g
Vitamín A	5g
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	283,7mg
Vitamín E	4,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Grapefruity, Pomeranče, Ananas, Cuketa, Hrušky, Jablka, Jahody zahradní, Mandarinky, Oříšky piniové mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej z vlašských ořechů, Sůl mořská, Zázvor nakládaný, Salát Polníček, Štěrbák zahradní mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Listový salát s ovocem a oříšky postup přípravy receptu:

1	Připravíme si pikantní sladký dresing: oloupaný kousek zázvoru nastrouháme do misky. Přidáme k němu šťávu z 1 pomeranče a z 1/2 grapefruitu, sirup, pár kapek ořechového oleje, špetku soli a vše promícháme.
2	Z omytých listů salátů setřepeme vodu, větší listy potrháme, malé necháme v celku. Měsíčky oloupané mandarinky rozkrojíme na poloviny. Čerstvý oloupaný ananas pokrájíme na kostičky. Malou mladou cuketku omyjeme, osušíme a nakrájíme ji na stejně velké kostičky jako ananas. Zralou sladkou hrušku a jablko omyjeme, rozčtvrtíme je, vykrojíme jadřince a čtvrtky nakrájíme na hrubší plátky. Omyté 2-3 jahody rozkrojíme na poloviny.
3	Vše přidáme do mísy k listům salátů, posypeme je piniovými oříšky, polijeme dresingem, zlehka vše promícháme vidličkou a podáváme.