Recept

Brokolicový dip

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	64159
Kategorie:	Dipy

Ingredience

Krém
1 ks	Avokádo
200 g	Brokolice
1 stroužek	Česnek
1 polévková lžíce	Kopr čerstvý
0,5 polévková lžíce	Kvasnicové vločky
1 kávová lžička	Olej sezamový
2 špetka	Pepř cayenský
3 polévková lžíce	Petržel hladkolistá
1 ks	Rajčata
0,3 kávová lžička	Sůl mořská
60 ml	Voda pitná
Příloha
1 ks	Karotka
1 ks	Kedlubna

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 515 kcal

Kilojoule 2 155kJ

15% Sacharidy 53 g

45% Tuky 34 g

37% Sodík 738 mg

23% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	53g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	2g
Vláknina	50g
Vitamín A	15g
Vitamín B6	1,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	251,8mg
Vitamín E	6,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Avokádo, Česnek, Kopr čerstvý, Olej sezamový, Pepř cayenský, Rajčata, Voda pitná, Karotka, Kedlubna mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Kvasnicové vločky, Petržel hladkolistá nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Brokolicový dip postup přípravy receptu:

1	Omytou brokolici rozdělíme dna růžičky. Omyté avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku, pak avokádo oloupeme a pokrájíme na kostičky. Omyté zralé rajče oloupeme, rozkrájíme, vydlabeme semínka. Očištěný stroužek česneku pokrájíme nadrobno. Omyjeme snítky petrželky, mladého kopru, kvasnicové vločky a vše dáme do mixéru. Směs dochutíme solí, ostrým pepřem, přilijeme olej, vodu a směs rozmixujeme na konzistenci krému.
2	Oloupanou a omytou karotku nakrájíme podélně na tenké plátky. Kedlubnu oloupeme a pokrájíme ji na plátky.
3	Brokolicový krém dáme do misky, k němu jako přílohu podáváme nakrájenou karotku s kedlubnou. Dobrou chuť.