Nejlepší míša řezy

Name: Nejlepší míša řezy
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 5 kusů Vaječný bílek slepičí; 4 lžíce Mouka polohrubá; 2 lžíce Kakao - prášek; 5 kusů Vaječný žloutek slepičí; 5 lžic Cukr krupice; 2 lžíce Olej rostlinný; 200 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Kakao - prášek; 3 lžíce Voda pitná; 2 lžíce Solamyl; 200 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Cukr moučka; 500 gramů Tvaroh tučný

45 min.

Ingredience

- 5kusůVaječný bílek slepičí
- 4lžíceMouka polohrubá
- 2lžíceKakao - prášek
- 5kusůVaječný žloutek slepičí
- 5lžicCukr krupice
- 2lžíceOlej rostlinný
Na polevu
- 200gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceKakao - prášek
- 3lžíceVoda pitná
- 2lžíceSolamyl
Na tvarohovou náplň
- 200gramůMáslo čerstvé
- 150gramůCukr moučka
- 500gramůTvaroh tučný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

615 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

57 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

867 mg

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plech vyložíme pečicím papírem, troubu předehřejeme na 170 °C.
2
V míse ušleháme žloutky s cukrem do pěny, přimícháme mouku smíchanou s kakaem. Poté zašleháme olej.
3
Z bílků ušleháme pevný sníh. Polovinu zamícháme do žloutkového těsta, zbytek sněhu lehce do těsta „zabalíme“.
4
Těsto na korpus rozprostřeme na plech a v předehřáté troubě pečeme zhruba 10 minut. Korpus je upečený, pokud se těsto nechytá vpíchnuté špejle.
5
Upečený korpus necháme na plechu vychladnout.
6
Na náplň vyšleháme změklé máslo a cukrem do pěny, přimícháme tvaroh a vymícháme hladkou, pevnou náplň.
7
Na polevu dáme máslo do vodní lázně, přimícháme kakao, trochu vody a Solamyl.
8
Na korpus rozetřeme tvarohovou náplň, přelijeme polevou a necháme půl hodiny v pokojové teplotě. Poté přes noc vychladíme řezy v chladničce.
9
Řezy z plechu nevyndáme, krájíme přímo na něm.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.