Jednoduchý recept

Fazolový burger s limetkovým jogurtem a salsou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	64256
Kategorie:	Burgery, sendviče

Ingredience

1 ks	Avokádo
0,5 ks	Cibule červená
800 g	Fazole bílé sterilované
150 ml	Jogurt bílý
3 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
0,5 ks	Limetka
2 kávová lžička	Paprika mletá sladká
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
0,3 ks	Salát ledový
200 g	Salsa rajčatová
100 g	Strouhanka
0,5 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
6 ks	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 451 kcal

Kilojoule 1 889kJ

21% Sacharidy 75 g

12% Tuky 9 g

21% Sodík 417 mg

34% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	45g
Cholesterol	44,5mg
Draslík	979,6mg
Vláknina	21g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,2mg
Vitamín E	2,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Avokádo, Fazole bílé sterilované, Jogurt bílý, Koriandr čerstvý, Limetka, Paprika mletá sladká, Salát ledový, Salsa rajčatová, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Pepř černý mletý, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Fazolový burger s limetkovým jogurtem a salsou postup přípravy receptu:

1	Z limetky vymačkáme šťávu.
2	Avokádo nakrájíme na plátky, cibuli na kolečka.
3	Fazole pomačkáme šťouchadlem na brambory. Přidáme strouhanku, mletou papriku, polovinu nasekaného koriandru, vejce a dvě lžíce salsy. Osolíme a opepříme podle chuti. Pořádně promícháme.
4	Směs rozdělíme na šest částí, z každé vytvarujeme karbanátek a necháme vychladit v lednici. Poté grilujeme 5 minut z každé strany dozlatova a do křupava.
5	Zbylý koriandr smícháme s jogurtem a limetkovou šťávou a opepříme.
6	Housky na hamburger rozpůlíme a potřeme jogurtem. Přidáme pár listů salátu, avokádo, cibuli a fazolový karbanátek, přidáme další jogurt, salsu a přiklopíme druhou částí bulky.