Šlupky

Name: Šlupky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 90 mililitrů Mléko polotučné; 1 lžička Cukr krupice; 20 gramů Droždí; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 4 lžíce Cukr krystal; 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

40 min.

Ingredience

- 90mililitrůMléko polotučné
- 1lžičkaCukr krupice
- 20gramůDroždí
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 4lžíceCukr krystal
- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

178 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

5 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

1 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plechy vyložíme pečicím papírem.
2
V míse utřeme rozdrobené droždí s cukrem, přidáme vlažné mléko a trochu mouky. Necháme vzejít kvásek.
3
Do mísy prosejeme mouku, promícháme se solí, přidáme vzešlý kvásek, ostatní suroviny a tolik mléka, abychom vypracovali nelepivé hladké těsto.
4
Těsto rozdělíme na dva díly, vyválíme z něj válečky a nakrájíme na kousky (zhruba asi 80 ks). Na vále je přikryjeme utěrkou a necháme kynout.
5
Vykynuté kousky rozválíme na vále posypaném krystalovým cukrem (bude jen z jedné strany) na sušenky. Klademe na plechy cukrovou stranou nahoru a necháme ještě asi 20 minut kynout. Poté pečeme v troubě předehřáté na 210 °C asi 10 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.