Bylinkový chlebíček s jogurtovou polevou

Name: Bylinkový chlebíček s jogurtovou polevou
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Ingredients: 75 mililitrů Med akátový; 1.5 lžíce Rum; 380 gramů Cukr moučkový; 150 mililitrů Jogurt bílý; 1.5 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Mouka polohrubá; 1 lžíce Rozmarýn čerstvý; 1 lžíce Meduňka; 160 mililitrů Olej slunečnicový; 3 kusy Vejce slepičí; 1 kus Vanilkový lusk; 1 špetka Sůl mořská; 1 špetka Muškátový oříšek; 280 gramů Cukr krupice; 3 lžíce Brusinky sušené; 310 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 150 mililitrů Jogurt bílý; 0.5 lžička Soda jedlá

65 min.

Ingredience

Jogurtová poleva a dochucení
- 75mililitrůMed akátový
- 1,5lžíceRum
- 380gramůCukr moučkový
- 150mililitrůJogurt bílý
Na vytření formy
- 1,5lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceMouka polohrubá
Těsto
- 1lžíceRozmarýn čerstvý
- 1lžíceMeduňka
- 160mililitrůOlej slunečnicový
- 3kusyVejce slepičí
- 1kusVanilkový lusk
- 1špetkaSůl mořská
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 280gramůCukr krupice
- 3lžíceBrusinky sušené
- 310gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 150mililitrůJogurt bílý
- 0,5lžičkaSoda jedlá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

491 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

18 g

Sacharidy

78 g

Vláknina

1 g

Cukr

57 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu si předehřejeme na 170°C. Formu na biskupský chlebíček vytřeme máslem a vysypeme moukou. Omyté sušené brusinky necháme okapat.
2
Omyté lístky rozmarýnu a meduňky posekáme na drobné kousky. Jogurt dáme do mísy, přidáme olej, vejce, všechna zrníčka z vanilkového lusku a ručním elektrickým šlehačem vše prošleháme, až budeme mít hladkou směs. V druhé míse si promícháme hladkou mouku se špetkou soli, jedlou sodou, špetkou muškátového oříšku a cukrem. Pak přidáme posekané bylinky. Postupně do jogurtové směsi přidáváme sypkou směs a ručním elektrický šlehačem vše vyšleháme na hladké těsto. Do těsta přimícháme brusinky, pak těsto nalijeme do připravené formy.
3
Chlebíček pečeme přibližně 45 minut dozlatova.
4
Než se korpus upeče, připravíme si jogurtovou polevu: do mísy dáme jogurt, tekutý akátový med a prosátý moučkový cukr. Vše vyšleháme na hladkou polevu.
5
Upečený chlebíček necháme trochu vychladnout, pak ho z formy vyklopíme a na několika místech ho propícháme párátkem a pokapeme rumem.
6
Povrch vychladlého chlebíčku polijeme polevou, nakrájíme na plátky a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.