Kuřecí koláč s houbami

Name: Kuřecí koláč s houbami
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 1 lžíce Olej slunečnicový; 8 kusů Kuřecí prsa; 100 gramů Anglická slanina; 1 kus Cibule; 250 gramů Žampiony čerstvé; 3 lžíce Tymián čerstvý; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 200 mililitrů Mléko polotučné; 500 gramů Listové těsto; 7 gramů Sůl; 7 gramů Pepř černý mletý; 1 kus Vejce slepičí; 400 mililitrů Vývar drůbeží

75 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej slunečnicový
- 8kusůKuřecí prsa
- 100gramůAnglická slanina
- 1kusCibule
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 3lžíceTymián čerstvý
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 200mililitrůMléko polotučné
- 500gramůListové těsto
- 7gramůSůl
- 7gramůPepř černý mletý
- 1kusVejce slepičí
- 400mililitrůVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

875 kcal

Bílkoviny

68 g

Tuky

43 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu nakrájíme na větší kostičky. Cibuli překrojíme na polovinu a pak ji nakrájíme na plátky.
2
Kuřecí prsa nakrájíme každé na tři stejně velké kusy. Smažíme v hrnci na oleji z obou stran asi 5 minut. Poté kuře vyjmeme.
3
Do výpeku po kuřeti dáme slaninu. Po pěti minutách přidáme cibuli, žampiony a tymián. Smažíme tři minuty. Poté přidáme mouku a minutu smažíme. Zalijeme vývarem, mlékem a vrátíme kuřecí maso. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a vaříme 30 minut. Necháme vychladnout.
4
Těsto vyválíme na tloušťku asi 2 mm. Nakrájíme z něj pláty o velikosti pekáčku – těstem vyložíme celý pekáček, nalijeme vychladlou směs a zbylé těsto přeložíme shora přes náplň. Potřeme vejcem, okraje pořádně spojíme a pečeme 20-30 minut na 200 °C.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.