Recept

Krém s vůní kořeněného čaje

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 17 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 2 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 64541

Ingredience

Ochucené čajové mléko s kořením
1 špetka Hřebíček mletý
200 ml Mléko plnotučné
2 špetka Muškátový oříšek
1 kávová lžička Skořice mletá
1 špetka Zázvor mletý
3 polévková lžíce čaj indický sypaný
Základ krému
675 g Cukr moučka
300 g Máslo čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 97 kcal
Kilojoule 407kJ
0% Sacharidy 1 g
14% Tuky 11 g
0% Sodík 0 mg
1% Bílkoviny 0 g

Krém s vůní kořeněného čaje postup přípravy receptu:

1

Do kastrólku si nalejeme 200ml mléka a dáme ho vařit. Vložíme do něj 3 lžičky silného indického čaje, 1 lžičku mleté skořice, 2 špetky muškátového oříšku a po špetce mletého zázvoru a hřebíčku. Mléko pomalu vaříme asi 1-2 minuty. Poté mléko odstavíme z plotny, kastrólek zakryjeme a necháme ho zcela vychladnout. Pak ho scedíme.

2

Připravíme vanilkový krém: 650g moučkového cukru prosijeme do čisté mísy.

3

V druhé míse ručním šlehačem vyšleháme pokrájené změklé máslo do světlé pěny. Za stálého šlehání 3-5 minut, budeme postupně přidávat po lžicích moučkový cukr a po lžicích scezené čajové mléko s kořením. Šleháme do doby, až bude krém hodně nadýchaný. Potom ho dáme do cukrářského sáčku a podle potřeby zdobíme různé dezerty.

Poznámka

Indický čaj použijeme kvalitní, sypaný. Ne v sáčku.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept