Jednoduchý recept

Mléčná polévka s vanilkovou příchutí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	64666
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

2 polévková lžíce	Cukr krupice
20 g	Maizena - kukuřičný škrob
1 l	Mléko plnotučné
1 špetka	Sůl
0,5 ks	Vanilkový lusk
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 241 kcal

Kilojoule 1 007kJ

7% Sacharidy 24 g

15% Tuky 11 g

5% Sodík 99 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	147,7mg
Draslík	39,0mg
Vláknina	0,0mg
Vitamín A	141,2mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Maizena - kukuřičný škrob, Mléko plnotučné, Vanilkový lusk mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mléčná polévka s vanilkovou příchutí postup přípravy receptu:

1	V troše mléka rozmícháme škrob dohladka.
2	Zbylé mléko se solí, cukrem a dužinou vyškrábanou z poloviny vanilkového lusku přivedeme v hrnci k varu. Metličkou vmícháme připravený škrob a vše chvíli povaříme.
3	Vmícháme čerstvé žloutky a polévku už nevaříme.
4	Nakonec z bílků ušleháme pevný sníh a vmícháme do polévky.
5	Mléčnou polévku můžeme podávat teplou i studenou.