Bublanina z nastaveného piškotu

Name: Bublanina z nastaveného piškotu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Cukr krupice; 5 lžic Voda pitná; 2 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 1 kilogram Třešně; 0.5 lžička Citronová kůra; 200 gramů Mouka pšeničná hrubá

50 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 200gramůCukr krupice
- 5lžicVoda pitná
- 2lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 1kilogramTřešně
- 0,5lžičkaCitronová kůra
- 200gramůMouka pšeničná hrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

177 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

2 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

937 mg

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse našleháme žloutky s horkou vodou a třetinou cukru.
2
Z bílků ušleháme pevný sníh a zašleháme do něj zbylý cukr, potom žloutky a nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva a citronovou kůrou.
3
Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a poklademe třešněmi (nebo jiným ovocem).
4
Bublaninu pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

čt 23. 2. 2017

Bublanina z nastaveného piškotu

Dělala jsem bublaninu podle tohoto receptu, ale vůbec se nepovedla. Těsto bylo krásně nadýchané, ale při pečení spadlo. Místo třešní jsem použila meruňky, stačilo poloviční množství. Hrubou mouku jsem nikdy do piškotového těsta nepoužívala a chtěla jsem to vyzkoušet.😠