Jednoduchý recept

Bublanina z nastaveného piškotu

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
1
1
Špatný recept
1 1 Bublanina z nastaveného piškotu 5 1
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Šéfkuchař (30%)
ID receptu: 64747
Kategorie: Bublaniny

Ingredience

0,5 kávová lžička Citronová kůra
200 g Cukr krupice
2 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
200 g Mouka pšeničná hrubá
1 kg Třešně
4 ks Vejce slepičí
5 polévková lžíce Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 177 kcal
Kilojoule 739kJ
10% Sacharidy 36 g
3% Tuky 2 g
2% Sodík 33 mg
8% Bílkoviny 4 g

Bublanina z nastaveného piškotu postup přípravy receptu:

1

V míse našleháme žloutky s horkou vodou a třetinou cukru.

2

Z bílků ušleháme pevný sníh a zašleháme do něj zbylý cukr, potom žloutky a nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva a citronovou kůrou.

3

Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a poklademe třešněmi (nebo jiným ovocem).

4

Bublaninu pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.

Komentáře a hodnocení

 
Aleisa
Bublanina z nastaveného piškotu
Dělala jsem bublaninu podle tohoto receptu, ale vůbec se nepovedla. Těsto bylo krásně nadýchané, ale při pečení spadlo. Místo třešní jsem použila meruňky, stačilo poloviční množství. Hrubou mouku jsem nikdy do piškotového těsta nepoužívala a chtěla jsem to vyzkoušet.mad

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
1
1
Špatný recept