Chřest se smetanou

Name: Chřest se smetanou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Chřest zelený; 40 gramů Máslo čerstvé; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 litr Voda pitná; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

25 min.

Ingredience

- 1kilogramChřest zelený
- 40gramůMáslo čerstvé
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1litrVoda pitná
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

297 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

26 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

67 mg

Cukr

21 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný a omytý chřest nakrájíme na kousky dlouhé 1-2cm. Připravený chřest povaříme v osolené vodě 10-15 minut, vyjmeme a část vody odlijeme.
2
Ve smetaně rozmícháme mouku, vlijeme do zbylé vody z vaření chřestu a chvíli povaříme.
3
Do povařené omáčky vložíme chřest, omáčku osolíme, opepříme a přidáme máslo. Okořeníme muškátovým oříškem a už nevaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.