Piškotovka - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Piškotovka
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | Haas |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (42%) |
ID receptu: | 64900 |
Kategorie: | Buchty |
Ingredience
Na těsto | |
---|---|
6 polévková lžíce | Cukr krupice |
0,8 ks | Kypřicí prášek do pečiva |
6 polévková lžíce | Mouka polohrubá |
6 ks | Vaječný bílek slepičí |
6 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Na náplň | |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
60 ml | Mléko polotučné |
900 g | Piškoty dětské kulaté |
Na polevu | |
200 g | Čokoláda na vaření |
Na posypání | |
3 polévková lžíce | Kokos - mletý (Kopra) |
Na vymazání a vysypání | |
50 g | Máslo čerstvé |
3 polévková lžíce | Pšeničná mouka hrubá |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 38g |
---|---|
Cholesterol | 389,2mg |
Draslík | 251,8mg |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 432,6mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 20,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Kypřicí prášek do pečiva, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka polohrubá, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Piškoty dětské kulaté, Čokoláda na vaření, Kokos - mletý (Kopra), Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Pšeničná mouka hrubá nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Piškotovka postup přípravy receptu:
1 | Plech vytřeme rozpuštěným máslem, po zchladnutí vysypeme moukou. Troubu předehřejeme na 140 °C. |
2 | V míse utřeme žloutky s cukrem do pěny. Přimícháváme mouku smíchanou s kypřicím práškem. Na závěr zlehka „zabalíme“ pevný sníh, který jsme ušlehali z bílků. |
3 | Těsto vlijeme na plech a v předehřáté troubě pečeme asi 25 – 40 minut. Zda je těsto upečené, poznáme podle toho, že do něj píchneme zašpičatělou špejlí. Pokud se těsto nelepí, je upečené. |
4 | V mezičase si připravíme náplň. V mixeru rozmixujeme piškoty, v míse je propracujeme s rozpuštěným máslem a trochou mléka podle potřeby. Vymícháme hladký krém. |
5 | Upečený korpus dáme vychladnout, poté potřeme piškotovým krémem, polijeme rozpuštěnou čokoládou a posypeme kokosem. Vše necháme v lednici vychladit. |