Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (37%)
ID receptu: 64901

Ingredience

0,5 ks Okurka salátová
0,5 ks Salát ledový
100 g Sýr Eidam cihla 40%
3 ks Žemle tmavá
Na omáčku
1 ks Cibule červená
3 polévková lžíce Kečup
2 ks Okurky nakládané
Na karbanátky
1 ks Cibule červená
0,3 kávová lžička Kmín mletý
0,5 polévková lžíce Majoránka
2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
100 ml Olej rostlinný
2 kávová lžička Paprika mletá sladká
3 polévková lžíce Strouhanka
0,5 kávová lžička Sůl
2 ks Vejce slepičí
0,5 l Vývar zeleninový
200 g sojový granulát
5 stroužek Česnek
Na potření
2 polévková lžíce Hořčice Dijonská

Nutriční hodnoty jedné porce

42% Kalorie 838 kcal
Kilojoule 3 506kJ
27% Sacharidy 97 g
32% Tuky 24 g
189% Sodík 4 g
109% Bílkoviny 61 g

Hamburger postup přípravy receptu:

1

Plech vyložíme pečicím papírem, troubu předehřejeme na 110 °C.

2

Salát rozdělíme na listy, opláchneme a osušíme, salátovou okurku a rajčata nakrájíme na plátky, sýr nastrouháme nahrubo,

3

Na karbanátky oloupanou cibuli nakrájíme najemno, česnek prolisujeme.

4

Na omáčku oloupanou cibuli nakrájíme najemno, kyselé okurky nakrájíme nadrobno.

5

Sojový granulát vaříme ve vývaru (podle návodu na obalu). Uvařený granulát scedíme, po zchladnutí nadbytečnou tekutinu vymačkáme a necháme v míse zcela vychladnout.

6

Ke granulátu přimícháme rozšlehaná vejce, cibuli, česnek, sůl, kmín, papriku a majoránku. Po částech vmícháme strouhanku s moukou, až je z granulátu hmota, z níž tvarujeme karbanátky.

7

V rozpáleném oleji usmažíme karbanátky z obou stran, položíme na ubrousky a držíme na teple.

8

Omáčku připravíme smícháním všech připravených surovin.

9

Housky na hamburgery rozkrojíme, jednu stranu potřeme připravenou omáčkou, poklademe listy salátu, kolečky okurky a na to položíme karbanátky. Karbanátky posypeme sýrem, poklademe plátky rajčat a přikryjeme druhou půlkou housky.

10

Vršek housky pomažeme hořčicí, housky klademe na plech a v předehřáté troubě rozpečeme a necháme rozpustit sýr.

11

Housky ještě horké podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept