Jednoduchý recept

Fazolkový salát s okurkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	64927
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

1 špetka	Cukr krupice
500 g	Fazolové lusky zelené
2 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
5 ks	Okurky nakládané
5 polévková lžíce	Olej slunečnicový
1 polévková lžíce	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
2 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 168 kcal

Kilojoule 704kJ

6% Sacharidy 21 g

12% Tuky 9 g

267% Sodík 5 g

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	466,2mg
Vláknina	18g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,3mg
Vitamín E	4,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Fazolové lusky zelené, Okurky nakládané, Olej slunečnicový, Pažitka, Rajčata, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Ocet kvasný lihový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Fazolkový salát s okurkami postup přípravy receptu:

1	Očištěné zelené fazolky nakrájíme na kousky a podusíme v troše osolené a okyselené vody ne zcela doměkka.
2	Tři okurky nakrájíme na kostičky, dvě na kolečka. Kostičky okurek smícháme se scezenými fazolkami a s olejem. Mírně osolíme, případně ochutíme octem s trochou cukru. Fazolky urovnáme do středu salátové mísy a okolo rozložíme plátky okurek střídavě s plátky rajčat. Salát opepříme a posypeme nasekanou pažitkou.