Jednoduchý recept

Ovocné želé z džusu

  • Evropa
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Ovocné želé z džusu 5 1
Celkový čas: 18 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 3 minut
Autor:
Hodnost: Mám přehled (57%)
ID receptu: 64970

Ingredience

600 ml Džus multivitamínový
1 kávová lžička Olej rostlinný
23 g Želatina

Nutriční hodnoty jedné porce

3% Kalorie 63 kcal
Kilojoule 265kJ
3% Sacharidy 12 g
1% Tuky 1 g
1% Sodík 12 mg
7% Bílkoviny 4 g

Ovocné želé z džusu postup přípravy receptu:

1

Zhruba v polovině odměřeného džusu necháme 15 minut nabobtnat práškovou živočišnou želatinu. Pak ji za stálého míchání pozvolna rozpustíme, ale teplota nesmí přesáhnout 60°C. Jde to velice dobře i u nižší teploty. Pak ji necháme trochu zchladnout a smícháme se zbytkem studeného džusu.

2

Silikonovou formu vevnitř velmi jemně přetřeme olejem, přebývající odstraníme ubrouskem. Do formy nalijeme prochladlou směs, vložíme do chladničky a necháme několik hodin důkladně ztuhnout.

Poznámka

Na výrobu tohoto želé jsem použila silikonové plato na bábovičky, kde jedna bábovička má objem 100 ml. K dostnání je v tomto e-shopu: http://www.vsenavareni.cz/silikonova-forma-na-6-mini-babovek-silikomart Bábovičky na talíři podáváme a dozdobíme dle své fantazie. Chutnají např. s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou, můžeme přidat ještě nějakou sušenku. Jsou velmi osvěžující. Pokud je džus hustější a obsahuje více dužiny, tak můžeme malinko snížit množství želatiny. Použít můžeme jakýkoliv ovocný džus, dle obliby. Používám práškovou želatinu živočišného původu.

Ach jo, ještě nikdo nepřidal komentář.

Vyzkoušej recept a napiš jak se ti povedl.
Ostatní uživatele to také zajímá

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept