Pěna ze sójových bobů - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pěna ze sójových bobů
Pěna ze sójových bobů
| Celkový čas: | 25 minut |
|---|---|
| Doba přípravy: | 20 minut |
| Doba vaření: | 5 minut |
| Autor: | mikes |
|---|---|
| Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
| ID receptu: | 65001 |
| Kategorie: | Pěny |
Ingredience
| 150 g | Cukr krupice |
| 1 ks | Cukr vanilka |
| 50 g | Ořechy vlašské |
| 150 g | Sójové boby vařené |
| 2 ks | Vaječný bílek slepičí |
| 100 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
| Uhlovodany | 48g |
|---|---|
| Cholesterol | 0,0mg |
| Draslík | 281,6mg |
| Vláknina | 6g |
| Vitamín A | 5,9mg |
| Vitamín B6 | 0,2mg |
| Vitamín B12 | 0,0mg |
| Vitamín C | 0,8mg |
| Vitamín E | 0,2mg |
| Vápník | 0,0mg |
| Železo | 2,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Ořechy vlašské, Sójové boby vařené, Vaječný bílek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr vanilka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pěna ze sójových bobů postup přípravy receptu:
| 1 | Předem uvařené sójové boby umeleme. |
| 2 | Z bílků ušleháme pevný sníh, do kterého vmícháme 70g cukru. |
| 3 | 80g cukru svaříme s trochou vody tzv. na nit a přidáme do sněhu. Potom do sněhu vmícháme ještě umleté boby a vanilkový cukr. |
| 4 | Pěnu rozdělíme do mističek a ozdobíme nasekanými vlašskými ořechy. |
Uložit recept
Již jsem uvařil
Sledovat autoraKomentáře a hodnocení
Kuchařská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupit