Jednoduchý recept

Sladký čočkový dhal s grilovanou cuketou

  • Indie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Mám přehled (59%)
ID receptu: 65039

Ingredience

1 ks Cibule
1 ks Cuketa
1 kávová lžička Kari koření
1 kávová lžička Kurkuma
2 polévková lžíce Olej slunečnicový
1 kávová lžička Pepř černý mletý
150 g Rýže Basmati
1 kávová lžička Sůl
1 polévková lžíce Zázvor mletý
1 polévková lžíce tamarind pasta
1 stroužek Česnek
100 g Čočka červená

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 383 kcal
Kilojoule 1 604kJ
17% Sacharidy 63 g
11% Tuky 8 g
20% Sodík 398 mg
30% Bílkoviny 17 g

Sladký čočkový dhal s grilovanou cuketou postup přípravy receptu:

1

Rýži uvaříme podle návodu.

2

Cibuli nakrájíme na tenké plátky, česnek nakrájíme na jemno.

3

Cuketu nakrájíme na plátky tlusté 2 cm. Osolíme a opepříme je.

4

Čočku smícháme s kurkumou a tamarindem a zalijeme to 500 ml vody. Osolíme a vaříme 15 minut. Veškerou pěnu sbíráme.

5

Na lžíci oleje opečeme cibuli, česnek a zázvor dozlatova, trvá to tak 5 minut. Poté přidáme kari koření a opékáme ještě 2 minuty. Nakonec přidáme uvařenou čočku a vaříme ještě 10 minut.

6

Na zbylém oleji opečeme cuketu – 2-3 minuty z každé strany.

7

Podáváme s čočkou a vařenou rýží.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept