Recept

Dušené fazole s plísňovým sýrem a šalvějí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	6505

Ingredience

2 ks	Celer - nať
2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
4 ks	Fazole červené sterilované
300 g	Houby čerstvé
1 ks	Mrkev kořen
3 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
400 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
5 ks	Šalvěj čerstvá
1 špetka	Sůl
130 g	Sýr Niva (Rokfór)
250 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

125% Kalorie 2,470 kcal

Kilojoule 10 335kJ

93% Sacharidy 335 g

506% Tuky 380 g

399% Sodík 8 g

249% Bílkoviny 140 g

Uhlovodany	318g
Cholesterol	102,0mg
Draslík	7g
Vláknina	220g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	2,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	81,9mg
Vitamín E	5,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	46,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Fazole červené sterilované, Rajčata loupaná (konzervovaná), Šalvěj čerstvá, Sůl, Sýr Niva (Rokfór) mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Celer - nať, Houby čerstvé, Mrkev kořen, Olej olivový, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dušené fazole s plísňovým sýrem a šalvějí postup přípravy receptu:

1	Fazole vyndáme z konzervy a propláchneme.
2	Nakrájíme na jemno, cibuli, mrkev, celer a osmahneme na oleji až změknou.
3	Vmícháme nasekaný česnek, houby, vlijeme rajčata i s nálevem a necháme chvíly povařit. Přidáme fazole, vývar, sůl, pepř, několik lístků šalvěje a vaříme 20 minut.
4	Občas promícháme. Vložíme kousky sýra a necháme rozpustit. Podáváme s kukuřičnou kaší, rýží nebo šťouchanými bramborami.