Květák na česneku a paprice - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Květák na česneku a paprice
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 65291 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
4 stroužek | Česnek |
2 ks | Cibule |
1 kg | Květák |
2 polévková lžíce | Mouka polohrubá |
4 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
2 špetka | Pepř černý mletý |
200 ml | Smetana 12% (konzumní) |
1 kávová lžička | Sůl |
120 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 16g |
---|---|
Cholesterol | 16,0mg |
Draslík | 679,5mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 106,6mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 100,8mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 41,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Květák, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka polohrubá, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Květák na česneku a paprice postup přípravy receptu:
1 | Omytý květák rozebereme na růžičky a vložíme do hlubší nádoby. Podlijeme 100ml vody, utěsníme potravinářskou fólií a ještě přiklopíme. Vaříme v mikrovlnné troubě při plném výkonu 10 minut. |
2 | Na plotně na rozehřátém oleji zpěníme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Odstavíme z plotny, vmícháme mletou papriku a utřený česnek. Zamícháme, přidáme 20ml vody, osolíme a opepříme. Vrátíme na plotnu, přivedeme k varu, odstavíme a necháme vychladnout. Přisypeme mouku a přilijeme smetanu, zamícháme a směs nalijeme na květák. Vaříme v mikrovlnné troubě ještě 5 minut při plném výkonu. |
3 | Nádobu vyjmeme z trouby a necháme 10 minut stát. |