Mřížkové taštičky z listového těsta

Name: Mřížkové taštičky z listového těsta
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gramů Listové těsto; 600 gramů Jablka; 25 gramů Hrozinky; 25 gramů Ořechy vlašské; 40 gramů Cukr krupice; 10 gramů Pudink vanilkový; 0.3 lžička Skořice mletá; 20 gramů Cukr moučkový; 0.5 lžička Cukr vanilka; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

45 min.

Ingredience

- 400gramůListové těsto
- 600gramůJablka
- 25gramůHrozinky
- 25gramůOřechy vlašské
- 40gramůCukr krupice
- 10gramůPudink vanilkový
- 0,3lžičkaSkořice mletá
Na posypání povrchu
- 20gramůCukr moučkový
- 0,5lžičkaCukr vanilka
Na vál
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

329 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

17 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

3 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve si připravíme náplň. Jablka oloupeme a na hrubém slzičkovém struhadle nastrouháme, přidáme cukr dle potřeby, skořici, sekané ořechy, rozinky, pudinkový prášek a vše smícháme dohromady.
2
Listové těsto rozdělíme na poloviny a každou polovinu postupně vyválíme na moukou podsypaném vále do obdélníkového tvaru. Obdélník po delší straně např. rádlem nebo kráječem na pizzu rozkrojíme na poloviny. Jednu širší a jednu užší. Tu širší rozdělíme na čtyři díly a na každý díl dáme kopeček jablečné náplně. Užší díl prořízneme po celé délce speciálním mřížkovacím válečkem, mřížku roztáhneme a celý díl položíme na připravené spodní díly taštiček s náplní. Pevnou cukrářskou kartou u taštiček zarovnáme mírným oříznutím všechny strany. Tím se taky zafixuje mřížka.
3
Taštičky urovnáme na pečící plech a vložíme do více rozehřáté trouby, později příkon tepla trochu zmírníme. Po vychladnutí taštičky pocukrujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Veronika

st 12. 10. 2016

Mřížkové taštičky z listového těsta

Je to skvělé i s ořechovou náplní.