Recept

Mřížkové taštičky z listového těsta

  • Evropa
Palec nahoru
2
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 2 Mřížkové taštičky z listového těsta 5 1
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Mám přehled (63%)
ID receptu: 65343
Kategorie: Řezy

Ingredience

40 g Cukr krupice
25 g Hrozinky
600 g Jablka
400 g Listové těsto
25 g Ořechy vlašské
10 g Pudink vanilkový
0,3 kávová lžička Skořice mletá
Na vál
40 g Mouka pšeničná hladká T 650
Na posypání povrchu
20 g Cukr moučkový
0,5 kávová lžička Cukr vanilka

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 329 kcal
Kilojoule 1 377kJ
12% Sacharidy 43 g
22% Tuky 17 g
0% Sodík 1 mg
7% Bílkoviny 4 g

Mřížkové taštičky z listového těsta postup přípravy receptu:

1

Nejdříve si připravíme náplň. Jablka oloupeme a na hrubém slzičkovém struhadle nastrouháme, přidáme cukr dle potřeby, skořici, sekané ořechy, rozinky, pudinkový prášek a vše smícháme dohromady.

2

Listové těsto rozdělíme na poloviny a každou polovinu postupně vyválíme na moukou podsypaném vále do obdélníkového tvaru. Obdélník po delší straně např. rádlem nebo kráječem na pizzu rozkrojíme na poloviny. Jednu širší a jednu užší. Tu širší rozdělíme na čtyři díly a na každý díl dáme kopeček jablečné náplně. Užší díl prořízneme po celé délce speciálním mřížkovacím válečkem, mřížku roztáhneme a celý díl položíme na připravené spodní díly taštiček s náplní. Pevnou cukrářskou kartou u taštiček zarovnáme mírným oříznutím všechny strany. Tím se taky zafixuje mřížka.

3

Taštičky urovnáme na pečící plech a vložíme do více rozehřáté trouby, později příkon tepla trochu zmírníme. Po vychladnutí taštičky pocukrujeme.

Poznámka

Postup jsem se snažila nafotit, takže viz. foto. Taštičky se dají plnit i jinou náplní. Vzniklé odřezky vždy upeču zvlášt a po vychladnutí je posypu cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem. Vždy je někdo z rodiny sní :-) Pracuji s tímto válečkem z e-shopu Vše na vaření - http://www.vsenavareni.cz/kuchynsky-valecek-rezaci-10cm-ibili

Komentáře a hodnocení

 
faltama
Mřížkové taštičky z listového těsta
Je to skvělé i s ořechovou náplní.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
2
Palec dolu
0
5
Ověřený recept