Brambory plněné játrovou nádivkou

Name: Brambory plněné játrovou nádivkou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 300 gramů Játra vepřová; 1 špetka Pepř černý mletý; 10 gramů Petržel - nať; 30 gramů Tuk; 1 lžička Sůl; 50 gramů Sádlo škvařené; 8 kusů Brambory vařené; 200 mililitrů Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 300gramůJátra vepřová
- 1špetkaPepř černý mletý
- 10gramůPetržel - nať
- 30gramůTuk
- 1lžičkaSůl
- 50gramůSádlo škvařené
- 8kusůBrambory vařené
- 200mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

429 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

23 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vařené brambory oloupeme, spodek skrojíme, vršek seřízneme a brambory vydlabeme.
2
Na sádle osmažíme jemně nakrájenou cibuli, přidáme na kousky nakrájená játra a opečeme. Podlijeme a dusíme doměkka.
3
Játra umeleme na strojku, přidáme bramborovou dřeň, sůl, pepř a směs naplníme do brambor.
4
Brambory srovnáme do vymazaného pekáčku, ozdobíme petrželkou a zapečeme v troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.