Salát s pekanovými ořechy, hruškami a ricottou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 15 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát s pekanovými ořechy, hruškami a ricottou
Salát s pekanovými ořechy, hruškami a ricottou
Celkový čas: | 15 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | sonizna |
---|---|
Hodnost: | Mám přehled (65%) |
ID receptu: | 65527 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
8 polévková lžíce | Bazalka |
2 ks | Čekanka |
1 stroužek | Česnek |
1 polévková lžíce | Dijonská hořčice |
2 ks | Hruška asijská nashi |
2 polévková lžíce | Ocet vinný |
50 ml | Olej olivový extra panenský |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
2 ks | Pomeranče |
1 kávová lžička | Sůl |
250 g | Sýr Ricotta |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 15g |
---|---|
Cholesterol | 31,9mg |
Draslík | 319,6mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 721,5mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 55,0mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Čekanka, Česnek, Ocet vinný, Pomeranče, Sůl, Sýr Ricotta mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Dijonská hořčice, Hruška asijská nashi nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Salát s pekanovými ořechy, hruškami a ricottou postup přípravy receptu:
1 | Z pomerančů nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu. |
2 | Čekanku nakrájíme na proužky. |
3 | Hrušky oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. |
4 | Česnek nakrájíme na jemno. Utřeme ho se čtvrt lžičkou soli na pastu. Tuto pastu pak vyšleháme s octem, pomerančovou kůrou a šťávou, hořčicí a pepřem. Poté zašleháme i olivový olej. |
5 | Čekanku, hrušky, ricotu a třetinu pekanů smícháme ve velké míse a zalijeme zálivkou. |
6 | Ozdobíme zbylými ořechy a podáváme. |