Kuřecí koláč II

Name: Kuřecí koláč II
Prep time: 15 min
Cook time: 52 min
Total time: 67 min
Yield: 6
Ingredients: 4 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 2 kusy Mrkev kořen; 1 kus Celer bulvový; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Provensálské koření; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 50 gramů Hrášek; 3 lžíce Petržel - nať; 1 kus Kuře; 1 kus Vejce slepičí; 2 lžíce Voda pitná; 1 balení Listové těsto

67 min.

Ingredience

- 4lžíceMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 2kusyMrkev kořen
- 1kusCeler bulvový
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaProvensálské koření
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 50gramůHrášek
- 3lžícePetržel - nať
- 1kusKuře
- 1kusVejce slepičí
- 2lžíceVoda pitná
- 1baleníListové těsto

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

775 kcal

Bílkoviny

56 g

Tuky

55 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme nadrobno.
2
Mrkev a celer oloupeme a nakrájíme na kostičky.
3
Troubu předehřejeme na 200 °C.
4
Na másle smažíme cibule, mrkev, celer, utřený česnek a provensálské koření. Smažíme je asi 10 minut. Poté přidáme mouku a ještě 1-2 minut opékáme.
5
Poté zalijeme kuřecím vývarem a vaříme 10 minut.
6
Přidáme hrášek, nasekanou petrželku a kuře, které jsme vykostili a nakrájeli na nudličky. Osolíme a opepříme podle chuti. Necháme vychladit.
7
Mezitím si vyválíme listové těsto tak, aby poté, co jím vyložíme pečící formu, ještě přečnívalo přes okraje této formy.
8
V malé misce vyšleháme vejce a dvě lžíce vody.
9
Těstem vyložíme pečící formu, vlijeme kuřecí směs, okraje těsta přes tuto směs přehneme a potřeme vejci. Pečeme 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.