Jednoduchý recept

Horalské nudle

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	65651
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

200 g	Houby čerstvé
150 ml	Mléko plnotučné
1 špetka	Muškátový květ
1 špetka	Pepř černý mletý
120 g	Slanina vepřová
0,5 kávová lžička	Sůl
300 g	Těstoviny vařené (průměr)
1 polévková lžíce	Tuk
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 407 kcal

Kilojoule 1 701kJ

7% Sacharidy 24 g

36% Tuky 27 g

22% Sodík 449 mg

33% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	299,0mg
Draslík	393,4mg
Vláknina	3g
Vitamín A	309,2mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	237,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Muškátový květ, Slanina vepřová, Sůl, Těstoviny vařené (průměr), Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Mléko plnotučné, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Horalské nudle postup přípravy receptu:

1	V kastrolu rozškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu. Přidáme očištěné, na kousky nakrájené houby a osmahneme.
2	Připravenou směs promícháme s vařenými těstovinami (nejlépe širokými nudlemi), osolíme, opepříme a okořeníme špetkou muškátového květu. Vložíme do tukem vymazaného pekáče a zalijeme mlékem s rozšlehanými vejci.
3	Pečeme ve středně teplé troubě asi 25 minut.