Selský koláč

Name: Selský koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 300 gramů Náplň tvarohová; 1 kus Vejce slepičí; 500 gramů Mouka polohrubá; 60 gramů Cukr krupice; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 80 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Droždí; 1 špetka Sůl; 2 lžičky Cukr vanilka; 1 špetka Citronová kůra; 250 mililitrů Mléko polotučné

55 min.

Ingredience

Nádivka
- 300gramůNáplň tvarohová
Na potření
- 1kusVejce slepičí
Těsto
- 500gramůMouka polohrubá
- 60gramůCukr krupice
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 80gramůMáslo čerstvé
- 30gramůDroždí
- 1špetkaSůl
- 2lžičkyCukr vanilka
- 1špetkaCitronová kůra
- 250mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

369 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

11 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

2 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V troše vlažného mléka rozmícháme část cukru s rozdrobeným droždím a necháme vzejít kvásek. Po vzejití přidáme do kvásku žloutek, zbylý cukru, polohrubou mouku, sůl, vlahé rozpuštěné máslo, vanilkový cukr a jemně nastrouhanou citronovou kůru. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme vykynout na teplém místě.
2
Potom těsto rozválíme na plát a pomocí hrnku vykrojíme větší kolečka. Okraje potřeme vejcem a koláče zdobíme libovolnou náplní (tvarohovou, makovou, povidlovou..)
3
Koláče necháme asi 30 minut na plechu ještě kynout a potom dáme péci do středně vyhřáté trouby asi na 25 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.