Piškotová balenka

Name: Piškotová balenka
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 80 gramů Cukr krupice; 4 lžíce Marmeláda malinová; 80 gramů Mouka pšeničná hrubá; 10 gramů Tuk; 2 lžíce Cukr moučkový

30 min.

Ingredience

Na balenku
- 4kusyVejce slepičí
- 80gramůCukr krupice
- 4lžíceMarmeláda malinová
- 80gramůMouka pšeničná hrubá
Na plech
- 10gramůTuk
Na posypání
- 2lžíceCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

156 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

4 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

680 mg

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse ušleháme bílky na pevný sníh a všleháme lžíci cukru. Potom vmícháme zbylý cukr, jeden po druhém žloutky a nakonec lehce přimícháme do těsta mouku.
2
Na plech položíme list pečicího papíru, který pomažeme tukem. Na něj rozetřeme připravené těsto a ve středně vyhřáté troubě pečeme jen asi 8-10 minut.
3
Upečenou balenku potřeme zavařeninou a hned stočíme. Přichytí-li se těsto k pečicímu papíru, musíme je opatrně oddělovat od papíru a nožem stáčet.( Pokud chceme roládu plnit krémem, který teprve připravujeme, stočíme ihned po upečení balenku do namočené a vyždímané utěrky a před plněním krémem ji můžeme znovu rozvinout.)
4
Vychladlou balenku pocukrujeme moučkovým cukrem a nakrájíme na řezy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.