Jednoduchý recept

Čokoládová omeleta

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	65780
Kategorie:	Rolády

Ingredience

60 g	Čokoláda na vaření
60 g	Cukr krupice
4 polévková lžíce	Marmeláda višňová
30 g	Mouka polohrubá
150 ml	Smetana 33% (šlehačka)
3 ks	Vaječný bílek slepičí
4 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 440 kcal

Kilojoule 1 842kJ

12% Sacharidy 44 g

33% Tuky 25 g

3% Sodík 66 mg

19% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	30g
Cholesterol	411,5mg
Draslík	89,9mg
Vláknina	2g
Vitamín A	432,6mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	92,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Čokoláda na vaření, Marmeláda višňová, Mouka polohrubá, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čokoládová omeleta postup přípravy receptu:

1	V míse utřeme žloutky s cukrem do pěny. Vmícháme změklou čokoládu a opět třeme. Nakonec zlehka vmísíme pevný sníh ušlehaný z bílků a mouku.
2	Těsto rozprostřeme na pečící papír na plechu a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut.
3	Horkou omeletu potřeme marmeládou a ještě teplou stočíme jako roládu.
4	Při podávání zdobíme ušlehanou smetanou.