Jablečné rohlíčky

Name: Jablečné rohlíčky
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 4 kusy Jablka; 4 lžíce Cukr krupice; 1 lžička Citronová kůra; 100 mililitrů Mléko polotučné; 4 lžičky Cukr krupice; 25 gramů Droždí; 200 gramů Mouka polohrubá; 100 gramů Tuk Hera jedlý; 30 gramů Cukr moučkový; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 špetka Sůl

40 min.

Ingredience

Náplň
- 4kusyJablka
- 4lžíceCukr krupice
- 1lžičkaCitronová kůra
Rohlíčky
- 100mililitrůMléko polotučné
- 4lžičkyCukr krupice
- 25gramůDroždí
- 200gramůMouka polohrubá
- 100gramůTuk Hera jedlý
- 30gramůCukr moučkový
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

417 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

16 g

Sacharidy

64 g

Vláknina

4 g

Cukr

33 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozdrobené droždí smícháme se lžičkou krupicového cukru a zalijeme vlažným mlékem. Na teplém místě necháme vzejít kvásek.
2
V míse smícháme mouku se špetkou soli, moučkovým cukrem, žloutkem, rozpuštěnou vlahou Herou (nebo máslem) a kváskem. Vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
3
Vykynuté těsto rozdělíme na tři díly. Každí díl rozválíme na kulatý plát, který rozkrojíme na 6 stejných dílů. Na širší část každého dílu položíme trochu hrubě nastrouhaných a vymačkaných jablek, pocukrujeme je a ochutíme strouhanou citronovou kůrou. Těsto s náplní stáčíme ke špičce do tvaru rohlíku.
4
Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem v předem vyhřáté troubě na 200°C asi 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

út 28. 3. 2017

Uživatel uvařil tento recept

Opravdu výborný dezert