Biskupský beránek

Name: Biskupský beránek
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 220 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 150 gramů Cukr moučkový; 5 kusů Vejce slepičí; 0.5 kus Kypřicí prášek do pečiva; 130 gramů Tuk Hera jedlý; 30 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Ořechy vlašské; 1 hrst Hrozinky; 2 lžíce Rum; 2 lžíce Čokoláda na vaření

70 min.

Ingredience

- 220gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 150gramůCukr moučkový
- 5kusůVejce slepičí
- 0,5kusKypřicí prášek do pečiva
- 130gramůTuk Hera jedlý
- 30gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceOřechy vlašské
- 1hrstHrozinky
- 2lžíceRum
- 2lžíceČokoláda na vaření

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

569 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

31 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

2 g

Cukr

29 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z bílků ušleháme pevný sníh. V míse utřeme vejce, moučkový cukr, Heru a máslo. Potom přisypeme mouku s práškem do pečiva, mleté ořechy, rozinky namočené v rumu a nastrouhanou čokoládu. Vše důkladně promícháme, nejlépe elektrickým hnětačem. Nakonec zlehka vmícháme ušlehaný sníh.
2
Těsto vlijeme do máslem silně vymazané formy. Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 160-170°C asi 45-50 minut.
3
Hotového beránka můžeme zdobit čokoládovou polevou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

út 28. 3. 2017

Biskupský beránek

Tento recept se teď hodí