Cukrářská bábovka

Name: Cukrářská bábovka
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Vepřové sádlo škvařené; 200 gramů Cukr moučka; 0.5 lžička Citronová kůra; 250 mililitrů Mléko polotučné; 1 hrst Hrozinky; 500 gramů Mouka polohrubá; 1 kus Kypřicí prášek do pečiva; 2 lžíce Máslo čerstvé; 3 lžíce Mouka pšeničná hrubá

65 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 200gramůVepřové sádlo škvařené
- 200gramůCukr moučka
- 0,5lžičkaCitronová kůra
- 250mililitrůMléko polotučné
- 1hrstHrozinky
- 500gramůMouka polohrubá
- 1kusKypřicí prášek do pečiva
Na formu
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 3lžíceMouka pšeničná hrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

330 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

9 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse vyšleháme žloutky se sádlem a cukrem do pěny. Přidáme citronovou kůru, rozinky, přilijeme mléko a přisypeme mouku s práškem do pečiva. Nakonec lehce vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
2
Těsto vlijeme do dobře vymazané a vysypané bábovkové formy. Bábovku pečeme ve vyhřáté troubě při 170°C asi 45 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

út 28. 3. 2017

Cukrářská bábovka

Skvělá bábovka :) Čekala jsem jak bude chutnat se sádlem