Jednoduchý recept

Afrika řezy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	65908
Kategorie:	Řezy

Ingredience

Těsto
125 g	Banány
200 g	Cukr krupice
0,5 ks	Kypřicí prášek do pečiva
200 g	Mouka polohrubá
125 g	Mrkev kořen
200 ml	Olej rostlinný
50 g	Ořechy vlašské
1 kávová lžička	Skořice mletá
1 kávová lžička	Soda jedlá
3 ks	Vejce slepičí
Krém
100 g	Cukr moučka
1 ks	Cukr vanilka
100 g	Máslo čerstvé
250 g	Tvaroh jemný
Na posypání
4 polévková lžíce	Ořechy vlašské
Na plech
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
3 polévková lžíce	Mouka pšeničná hrubá

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 495 kcal

Kilojoule 2 072kJ

11% Sacharidy 38 g

47% Tuky 35 g

3% Sodík 67 mg

17% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	75,3mg
Draslík	170,4mg
Vláknina	4g
Vitamín A	79,6mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,0mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Banány, Cukr krupice, Kypřicí prášek do pečiva, Olej rostlinný, Ořechy vlašské, Skořice mletá, Soda jedlá, Vejce slepičí, Ořechy vlašské mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka polohrubá, Mrkev kořen, Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Tvaroh jemný, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Cukr moučka nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Afrika řezy postup přípravy receptu:

1	Cukr s olejem a vejci v míse dobře rozšleháme. Přidáme oloupaný, rozmačkaný banán a očištěnou, jemně nastrouhanou mrkev. Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a jedlou sodou, skořici a mleté oříšky. Vše dobře promícháme.
2	Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut.
3	Po vychladnutí korpus potřeme krémem a posypeme ořechy. Necháme ztuhnout v chladu a při podávání krájíme na řezy.
4	Příprava krému: V mmíse vyšleháme máslo s oběma cukry a s tvarohem do hladkého krému.