Jednoduchý recept

Bramborové palačinky se šalvějí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	65929
Kategorie:	Brambory

Ingredience

1750 g	Brambory
1 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
100 ml	Olej slunečnicový
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
4 polévková lžíce	Šalvěj čerstvá
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí
150 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 209 kcal

Kilojoule 877kJ

9% Sacharidy 31 g

9% Tuky 7 g

8% Sodík 155 mg

15% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	30g
Cholesterol	71,1mg
Draslík	990,6mg
Vláknina	13g
Vitamín A	305,7mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,7mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Olej slunečnicový, Šalvěj čerstvá, Sůl, Vejce slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborové palačinky se šalvějí postup přípravy receptu:

1	Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubo. Přidáme nasekanou cibuli a promícháme. Necháme 5 minut odstát a slijeme přebytečnou šťávu.
2	Vmícháme vejce a poté vmícháme i mouku. Osolíme, opepříme a přidáme nasekanou šalvěj.
3	V pánvi rozpálíme trochu oleje.
4	Z bramborové směsi odeberem jednu naběračku a tu rozprostřeme do placky na pánvi. Smažíme asi 4 minuty z jedné strany a 4 minuty z druhé strany. Po osmažení osušíme papírovým ubrouskem. Pokračujeme ve vytváření placiček až do spotřebování bramborové směsi.
5	Podáváme se zakysanou smetanou.