Pohankové rizoto

Name: Pohankové rizoto
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Pohanka; 1 lžička Sůl; 1 kus Mrkev kořen; 0.5 kus Petržel kořen; 50 gramů Celer bulvový; 1 kus Cibule; 1 lžička Majoránka; 20 gramů Anglická slanina; 2 litry Voda pitná; 20 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 500gramůPohanka
- 1lžičkaSůl
- 1kusMrkev kořen
- 0,5kusPetržel kořen
- 50gramůCeler bulvový
- 1kusCibule
- 1lžičkaMajoránka
- 20gramůAnglická slanina
- 2litryVoda pitná
- 20gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

524 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

11 g

Sacharidy

96 g

Vláknina

15 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pohanku několikrát důkladně propláchneme studenou vodou. Vsypeme ji do vroucí osolené vody a povaříme 8-9 minut. Pohanku scedíme a necháme okapat.
2
Očištěnou zeleninu nakrájíme na drobné kostičky. Podusíme na másle s nasekanou cibulí, okořeníme a smícháme s vařenou pohankou.
3
Slaninu nadrobno nakrájíme, orestujeme a vmícháme k rizotu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

po 27. 3. 2017

Pohankové rizoto

Velice chutné a hlavně zdravé 😍